Blog

最後更新時間： 2021,11,14,

近幾年來「植物肉」這個新名詞打的超級火熱，

許多企業及名人也紛紛開始投資這項產業。

為什麼「植物肉」可以這麼迅速的流竄世界各地？

Neko就來簡單跟大家分享一下此次產品的體驗心得～

「植物肉」絕對會顛覆你對素食的認知😲

Gardein來自於加拿大的植物肉品牌，創立於2003年。

由玩饗食庫代理販售；

這個牌子我並不陌生，

幾年前打工度假在國外的超市常常可以看到，

但當時還沒有接觸素食，並沒有買來嘗試看看～

這次所介紹的產品均無蛋奶、無堅果、無反式脂肪及無膽固醇；

百分之百純植物製成、含五辛；

無需解凍、加熱即可享用；十分鐘料理，快速上桌。

蟹肉風味餅：

這是Neko最想回購的產品～一下子就吃了好幾個，

一打開還以為真的是蟹肉餅呢！！

在烹飪過程中，一定要烤到表面微焦(呈金黃色)，吃起來口感才會讚。

可以自主選擇要直接單吃或搭配沙拉料理（Neko選擇直接單吃、鹹度適中）

含五辛(大蒜、蔥)

特別添加OMEGA-3及DHA藻油，補足所需的微量元素。

超級未來丸子：

之前打工度假有吃過義大利meatball（葷）有個很重的味道讓我有點不太適應，

超級未來丸子Neko覺得比蟹肉丸有彈性，吃起來的口感是加分的🤩

含五辛(大蒜、洋蔥)

經葷食者認證仿真程度超級像，味道也沒有那麼重。

搭配義大利醬汁，簡直就是絕配！

以往對素肉的印象都只有停留在加工品，

植物肉的誕生期許讓更多葷食者能夠改變飲食習慣～

且推新的程度每每都有一大突破！

營養成分也是大耀進！👍

當然這因人而異～現在的技術已經可以達到連葷食者都認可，這才是厲害

非常推薦使用氣炸鍋來烹飪(特別是烹飪新手)

可以控制溫度及時間、完美比例由自己掌控😋

Neko也有嘗試用煎的，可能是火候沒有控制得宜，不盡理想😅

口感都軟軟爛爛的。真的有差！

如果你也對植物肉很感興趣，可以前往玩饗食庫的賣場逛逛~

裡面的商品琳瑯滿目

https://www.rakuten.com.tw/shop/gustosashop/product/2hju120ho/